CSC家畜管理课程面向学生、公众开放

Dr. 杰拉尔德Stokka, 数字式电压表, 会教一学分的课程吗, 管理系统方法肉牛的健康和福祉, 从3月18日到4月29日的每周四晚上6:30.m. 至晚上九点半.m.医生说。. 罗恩·博尔兹，副教授.

CSC学生不需要参加学分课程，欢迎当地居民免费参加.

对消费者和肉牛行业来说，牛的管理是一个越来越重要的话题, 据波尔兹说.

“大多数牧场主的大部分管理决策都是基于最大产量的结果, 没有考虑到到达那里的成本，也没有考虑到可能对牛的福利或环境问题产生的影响,他说. “传统的养牛方法考虑的是个别学科，比如营养, 遗传学, 经济和劳动分开, 没有一个清晰的整体系统，每个生产者的独特的操作. 系统方法考虑到管理决策对其他重要问题的影响，而不仅仅是生产总量.”

斯托卡目前在北达科他州立大学动物科学系任教, 和饲养场合作, 整个地区的牲畜和小牛业务. 众多畜牧业组织的成员, 他在非洲和中南美洲的国际农业项目方面有经验. 他也是一家商业安格斯公司的合伙人，并注册了Red Angus公司.

博尔兹说，他曾与布朗博士一起研究教育项目. Stokka和有信心的课程将包括实际的外卖生产者.

“他有用外行的术语传达科学原理的天赋，”博尔兹说.

这是CSC第五年通过比尔和弗吉尼亚咖啡家族基金会提供的资金为学生和地区牲畜生产者提供实习课程. 之前的主题包括牧场复垦、昆虫传粉媒介和生态系统服务.

“过去的会议引发了热烈的讨论，为我们的学生和社区参与者拓宽了视野,博尔兹说.

欲了解更多信息，请联系Bolze rbolze@dctdsj.com or 308-432-6237.

——Ledbetter